Food - Mes bonnes adresses dans Stockholm et son archipel.

28 déc. 2017

C'est à la suite d'un premier séjour à Stockholm que j'ai décidé de réunir sur cette page mes bonnes adresses gustatives. Avec le temps j'espère l'étoffer de nouvelles trouvailles et ainsi partager mon amour pour la bonne nourriture et les beaux endroits qu'ils soient chics ou décalés. Pour vous tenir au courant de sa mise à jour un post sera publié sur mon compte Instagram @charlenejiho tandis qu'une annotation sur le blog vous guidera un peu mieux. Une carte en bas de page du blog vous aidera à mieux situer chacun de ces endroits. 


Si vous programmez un séjour à Stockholm la première chose dont les guides touristiques ou internet vous mettront en garde sera probablement le coût de la nourriture ! Je pense que c'est LE point qui amène à réfléchir pour une famille ou pour un séjour de longue durée même en solo. 
If you are planning a stay in Stockholm the first thing the tour guides or internet will warn you about will probably be the cost of the food ! I think this is the principal point to think about for a family or for a long stay even alone.

Pour ma part, l'heure n'était pas aux économies puisque j'ai horreur d'être à côté de mes sous lorsque je voyage surtout lorsque ça concerne la nourriture. J'aime chiner les spots sympas et les menus alléchants, goûter aux spécialités. Profiter pleinement d'un voyage à l'étranger passe par la découverte de la cuisine et des saveurs de chaque destination ! Comme à chaque fois, lorsque je m’apprête à quitter Paris ma To Do List est remplie d'activités à faire mais aussi de belles adresses pour boire un verre ou faire une pause en commandant un plat typique du pays. Un vrai budget établi à l'avance et qui demande à chaque fois de faire des économies pour profiter au maximum une fois sur place.
For me, the time was not for savings because I hate to count my money when I travel especially when it's about food. I like to hunt the cool spots and the tempting menus, taste the specialties. To fully enjoy a trip abroad is to discover the meals and flavors of each destination ! As always, when I'm about to leave Paris my To Do List is full of activities to do but also great places to have a drink or a break by ordering a typical dish of the country. A real budget established in advance and which requires each time to save money to enjoy the maximum once on site.


Pour vous donner une idée de nombreux sites et blogueurs s'accordent à dire qu'un simple plat le soir à Stockholm peut coûter jusqu'à 25 euros ( En Suède le tips est inclus dans la note. ) ! Bien loin des formules de brasseries parisiennes à 15 euros avec plat + dessert ... De mon côté je n'ai jamais payé au delà de 20 euros pour le plat principal mais dès que l'on ajoute un dessert avec une boisson les 25 euros sont effectivement dépassés ! À moins de pouvoir cuisiner pour réduire les coûts ou bien de se rendre dans des snacks peu de possibilités sont disponibles pour manger à moindre frais et encore moins lorsque l'on cherche les saveurs authentiques de la Suède. 
To give you an idea, many sites and bloggers agree that a simple evening meal in Stockholm can cost up to 25 euros ( In Sweden the tips are included in the note. ) ! Far from the Parisian brasseries at 15 euros with dish + dessert ... For my part I have never paid more than 20 euros for the main course but as soon as we add a dessert with a drink we reach 25 euros and more ! Unless you can cook to reduce costs or to go to snacks few opportunities are available to eat cheaply and even less when looking for the authentic flavors of Sweden. 

Côté spécialités j'ai préféré laisser aux plus expérimentés le hareng mariné ( Servi même au petit dej' ! ) pour me rabattre du côté des Kanelbulle ( Viennoiseries à la cannelle. ), des fameuses boulettes de viande ou Kottbullar, de l'airelle rouge ( Très utilisée pour accompagner les plats. ), du saumon mariné à l'aneth et autres recettes à base de pomme de terre très répandue ! En ville Espresso et Fabrique sont ce que Starbuck est à New-York, partout ! Plutôt restauration rapide pour le premier, tel un Starbuck classique où l'on prend son Fika ( Café en Suédois. ) en checkant ses mails le matin, ou bien pour manger un sandwich le midi, tandis que le second est une boulangerie pâtisserie à la suédoise où l'on entre volontiers pour commander un Kanelbulle à 29 SEK, soit au alentours de 3 euros
Side specialties I preferred to let to the more experienced the marinated herring (Served even at breakfast ! ) to go on the side of the Kanelbulle ( Cinnamon pastry.), The famous meatballs or Kottbullar, cowberry ( Very used to accompany the dishes. ), marinated salmon with dill and other recipes based on potato ! In town Espresso and Fabrique are what Starbuck is in New York, everywhere ! Rather fast food for the first, like a classic Starbuck where you take a Fika (Coffee in Swedish.) by checking e-mails in the morning or to eat a sandwich at lunch while the second is a Swedish bakery pastry where we willingly enter to order a Kanelbulle at 29 SEK or around 3 euros.


Gretas

Gretas fait partie de ces découvertes faites via Instagram et j'avais très envie de rentrer dans ce restaurant tout rose qui rappelle une maison de poupée ! Toute la commande se fait au comptoir, de l'entrée au dessert, ensuite on vous apporte votre commande à la table que vous choisissez. Résultat des comptes 150 SEK pour une salade, soit 15 euros, et 45 SEK, soit 4,50 euros, pour la pâtisserie. On est bien en Suède mais le service, la qualité du plat et le cadre ne font pas regretter l'addition.
Gretas is part of these discoveries made via Instagram and I really wanted to go to this restaurant, all pink, reminiscent of a doll's house ! The whole order is done at the bar, from the starter to the dessert, then they bring you your order at the table you choose. Result, 150 SEK for a salad, or 15 euros, and 45 SEK, or 4.50 euros, for a pastry. Yes ... we are in Sweden ... but the service, the quality of the dish and the ambiance don't make regret the addition.

Attention
Gretas est un restaurant qui n'accepte que le paiement par carte bancaire.
Gretas is a restaurant that only accepts payment by credit card.



Meatballs for the People 

En Suède les gens mangent tôt. C'est ce qui se disait beaucoup dans les guides touristiques ou sur le net et après plusieurs expériences en Allemagne et en Autriche je me doutais bien que suivant les endroits où l'on se trouve ceci n'est ni une légende ni un cliché particulièrement le soir ! C'est donc pour 19h15 que j'ai voulu me rendre, sans réservation prise au préalable, chez Meatballs for the People. Le nouvel endroit à la mode qui permet de goûter aux boulettes de viande cuisinées à la suédoise avec un peu de purée de pommes de terre et une confiture d'airelles rouges. 100% typique, 100% problématique pour y trouver une place sans réservation. C'est après 30 minutes d'attente et une longue file de gens devant et derrière moi que la serveuse m'a placée en demandant gentillement aux personnes de derrière de revenir un autre jour. Non seulement j'ai eu de la chance mais en plus l'attente en valait carrément le coup aussi bien pour le service, le plat et la bière qui était excellente ! 
In Sweden people eat early. This is what was said a lot in tourist guides or on the net and after several experiences in Germany and Austria I suspected that depending on where we are this is neither a legend or a " cliché " especially the evening ! So it was for 19:15 that I wanted to go, without reservation previously, at Meatballs for the People. The new and trendy place to taste Swedish-made meatballs with a little mashed potato and lingonberry jam. 100% typical, 100% problematic to find a place without reservation. It was after 30 minutes of waiting and a long line of people in front of and behind me that the waitress placed me by kindly asking the people behind to come back another day. I was lucky and the wait was worth it as well for the dish and the beer which was excellent ! For a Classic Swedish Meatballs dish count 179 SEK or about 18 euros.

Pour un plat Classic Swedish Meatballs comptez 179 SEK soit environ 18 euros.
For a Classic Swedish Meatballs dish count 179 SEK or about 18 euros.


Café String

À deux pas de Meatballs for the People le Café String interpelle grâce à sa décoration atypique qui mêle du mobilier et des éléments décoratifs aux styles différents. Bon nombre d'époques cohabitent et donnent un côté boutique d'antiquités au lieu qui sert avant tout à faire un break avec un Kanelbulle et un Café Latte par exemple.
A few steps from Meatballs for the People, the Café String appeals thanks to its atypical decoration which mixes furniture and decorative elements with different styles. Many epochs cohabit and give an antique shop side but it's, before all, a place to make a break with a Kanelbulle and a Latte for example.




Hembygdsgards Café

Si vous vous rendez à Vaxholm ne cherchez pas durant de longues minutes ou manger ! Allez chez Hembygdsgards ! Découvert au hasard des chemins de l'île ce café/restaurant avec terrasse au bord de l'eau est a-do-rable ! Il est possible d'y manger des plats salés typiques de la Suède ou bien juste de goûter à leurs nombreuses pâtisseries. Prix total 256 SEK soit environ 25 euros pour un plat, un dessert et une boisson ce qui est très correct en Suède avec un cadre pareil ! Attention néanmoins à l'affluence de gens qui ont bien compris que ce lieu est The Place To Be à Vaxholm ... ! 
If you go to Vaxholm don't look for long minutes where to eat ! Go to Hembygdsgards ! Discovered at random paths of the island this cafe / restaurant with terrace at the edge of the water is adorable ! It's possible to eat typical salty dishes from Sweden or just taste their many pastries. Total price 256 SEK or about 25 euros for a dish, a dessert and a drink which is very correct in Sweden with a similar landscape ! Be careful however to the crowd of people who have understood that this place is The Place To Be in Vaxholm ...!

11 commentaires:

  1. Coucou ! Je n'ai été qu'une fois à Stockholm, mais c'était merveilleux et je rêve d'y retourner ! Merci pour toutes ces bonnes adresses, j'espère avoir l'occasion de les retrouver bientôt ! :) Gros bisous, passe un bon réveillon du nouvel an !

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    1. Moi aussi j'aimerais beaucoup y retourner pour découvrir les nombreuses îles de l'archipel et profiter un peu mieux de la ville !

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  2. Je ne suis jamais allée à Stockholm pour l'instant. Merci pour les bonnes adresses, les photos donnent faim !

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  3. Ca à l'air magnifique là-bas. J'envisageais avec des copains d'y aller pour la nouvelle année 2018 (oui, nous faisons déjà nos plans) mais on va plutôt aller à Copenhague.
    Mais Stockholm me plait bien pour y aller une autre fois :)
    A bientôt, eloonly

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    1. Je vais essayer d'aller à Copenhague en 2018. J'espère que ça va pouvoir se faire parce que ça a l'air très joli !

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  4. Comme toi, en voyage, j'aime beaucoup en profiter pour aller au restaurant et découvrir la nourriture locale (et aussi parce que je n'aime pas cuisiner^^). En tout cas, je retiens tes adresses si je vais prochainement en Suède, Meetball for the People semble vraiment cool :D
    PS : ton instagram est vraiment top !

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    1. Merci beaucoup =). !
      Cuisiner en vacances ce n'est pas des vacances ... ^^. !

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  5. Comme j'aimerais découvrir cette ville. Merci pour toutes ces bonnes adresses et bonne année ! :-)

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  6. Je rêve d'y aller... En plus j'ai de la famille là-bas! En tout cas, je prends note de tes adresses car un jour c'est sûr, j'irai! ;)

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