Day Off en bord de Loire.

18 juin 2017

Nous n'étions même pas en mai que le soleil d'Orléans venait déjà titiller la mélanine de notre visage, veste de mi-saison rivée sur les épaules et l'esprit encore engourdis par l'hiver qui semblait ne jamais finir comme tous les ans. Une chaleur imprévisible, comme sortie de nulle part entre deux journées passées sous un ciel gris. C'était un Day Off de fin de semaine tout aussi imprévisible que le printemps qui joue à cache cache, une pause non planifiée dont il fallait profiter. 
We weren't even in May that the sun of Orléans was already tickling the melanin of our face, jacket of mid-season on the shoulders and the mind still numb by the winter that seemed never end like all years. An unpredictable heat, like out of nowhere between two days spent under a gray sky. It was a Day Off just as unpredictable as the spring that plays hide-and-seek, an unplanned break that needed to be enjoyed.

Lisbonne - Spécialités culinaires et bonnes adresses.

5 juin 2017

Rien de plus agréable que de prévoir un séjour dans un pays riche en spécialités culinaires, où la nourriture n'est pas négligée. Lisbonne était ma nouvelle destination depuis mon voyage à Montréal, qui reste jusqu’à là ma pire expérience gustative et budgétaire pour se nourrir convenablement ! Alors que mon estomac criait famine du manque d'aliments sains, fruits, légumes et que mon portefeuille se vidait à vitesse grand V pour un simple brunch au Canada le rapport qualité/prix pour se nourrir à Lisbonne a pris un virage à 180° !



Budget.
De manière générale les plats sont aussi bien garnis qu'en France. Les petits restaurants de Lisbonne n'ont rien à envier à une brasserie parisienne concernant les quantités. Pour le côté peu calorique on repassera puisque, de manière générale, les produits locaux sont souvent frits ou cuisinés avec l'huile d'olive du pays qui est cependant excellente ! Certains restaurants proposent même de tremper des morceaux de pain dedans en guise d'apéro tant elle est parfumée. D'ailleurs, méfiez vous de ces extras non demandés que l'on vous sert après vous avoir placé car ils seront comptés dans la note final. Le prix étant approximativement de 2 euros voire 3 suivant ce qui est indiqué sur la carte.  Pour ne pas avoir à payer il suffit de prévenir le serveur d'autant plus si le contenu de l'assiette n'est pas enveloppé de film alimentaire auquel cas c'est comme si vous aviez pioché dedans et c'est facturé à la fin du repas. Côté prix il y en a pour toutes les bourses mais à moins d'aller au Gambrinus ou au Tavares les brasseries et autres petits restaurants qui proposent des spécialités locales sont globalement moins chers qu'en France. Il est donc possible de commander un plat servi généreusement pour 7 euros, l'accompagner d'une bière qui en vaut 3 voire moins et de finir par un café qui ne coûtera que quelques centimes ( Impensable à Paris ! ). Et même si le tips n'est pas obligatoire puisqu'il est compris dans la note il faudrait vraiment ne pas avoir aimé son repas pour ne pas en laisser un tant la note finale est parfois ridicule par rapport aux copieuses quantités. D'ailleurs c'est simple, petits prix = consommation plus importante. Lisbonne est l'endroit où j'ai le plus mangé en vacances !

Spécialités Portugaises

Rien de plus dommage que de partir à l'étranger sans goûter aux spécialités culinaires du pays visité et au Portugal ce ne sont pas les bons petits plats qui manquent. Généralement composés de pommes de terres et de poisson on retrouve parmi les plats typiques le Bacalhau fait à base de morue déchiquetée et désarêtée mélangée à de très fines frites le tout étant cuisiner avec de l'huile d'olive. Les accras de morue, ou pasteis de bacalhau, sont également très présents au même titre que les célèbres pasteis de Belém pour la pause sucrée.

Difficile également de passer à côté de la Sardine et pour cela je vous recommande d'aller faire un tour au Mundo Fantastico de la Sardinha qui est une boutique décorée tel un cirque. Plutôt touristique et à 5 euros la boite, ce n'est pas ici que vous ferez de bonnes affaires mais si vous êtes proche de la station Rossio le coup d’œil est sympa et l'originalité des boites également ! En effet, elles portent le numéro d'une année de 1916 à 2017 et mettent en avant un événement marquant de l'année en question.

Pour une vraie bonne adresse de sardine vous aurez l'embarras du choix mais la Loja das Concervas propose un large de choix de conserves accompagnés par des descriptions en anglais et en portugais pour guider le client.

Pour accompagner un plat rien de bien étonnant que de porter son choix sur la Sagres, une bière locale, et quand la nuit tombe de petits kiosques aux alentours de la station de métro Rossio pourront même vous servir la Ginjinha. Une liqueur obtenue à partir de cerises griottes très populaire au Portugal que l'on déguste en pleine rue au milieu de locaux et touristes.

Mundo Fantastico de la Sardinha

The Red Frog

Si nous n'étions toujours pas à notre hôtel à 2h du matin c'est que l'on était soit au Red Frog soit au Park, cocktails à la main ! Et on en a eu des surprises au Red Frog. Adresse en poche nous arrivons la première fois au carrefour de l'Avenida da Liberdade et de la rue du Red Frog aussi vide qu'une rame de RER B à 5h du matin ! La seule présence vivante était ce vigile à l'entrée de l'ambassade d'Espagne qui faisait face à une grenouille rouge sous laquelle une plaque gravée " Press for cocktails " et une sonnette indiquaient l'entrée du bar. La porte s'ouvre, la musique house et l'escalier qui descend jusqu'au salon donnent presque l'impression que l'on entre chez quelqu'un mais non. En bas de l'escalier une serveuse nous installe et nous donne une carte aux cocktails tous plus originaux les uns que les autres. L'ambiance est tamisée et le cadre cosy mais mon ami reste perplexe par cette entrée qui lui fait penser aux clubs échangistes. Les cocktails s'enchaînent sur la carte. Les choix sont si variés et improbables que j'hésite, même si une base tequila me conviendra bien mieux que du rhum ou du whisky, jusqu'à ce que mes yeux se posent sur une liste de règles écrites en anglais dont j'en ai retenu quelques unes comme " Ne pas draguer les filles, ne pas importuner les filles, ne pas forcer les filles à faire des choses qu'elles ne veulent pas, ne pas ramener d'enfants. ". Crise de rire et angoisse quand je montre l'encadré à mon ami qui me regarde avec des grands yeux et dit :

« Charlène. C'est un club échangiste ! Mais c'est bizarre d'habitude les filles viennent tout de suite. »  

Je reste blême puis rigole de la situation. Tu sais ça d’où toi ?! Finalement, le temps nous apprend que le Red Frog n'est pas un club échangiste et c'est lors de notre deuxième soirée que nous avons appris l'origine de cette entrée pas si particulière que ça. À l'origine l'inspiration provient des bars clandestins de la Prohibition, toujours à l'abri des regards. C'est ainsi que le Red Frog entraîne ses clients non pas vers un lit à baldaquin, lanières en cuir aux poignets mais dans l'époque des années 20 avec la possibilité de goûter à des cocktails aux noms peu évocateurs mais savoureux quand on sait choisir. Ne soyez pas surpris de trouver des pousses de petits pois, des champignons ou des épices pour accompagner vos verres comme en témoigne la photo du dessous et longue vie à mon bar favoris à Lisbonne et partout dans le monde !
   

Park

Park est ce deuxième bar déniché dans le Bairro Alto via Internet. Sa particularité ? Il est perché au dernier étage d'un parking à plusieurs niveaux d'où l'on domine la vue vers le Cristo Rei, le pont du 25 avril et Lisbonne. Une adresse presque secrète dont on ne soupçonne pas l’existence à l’extérieur du parking et pourtant bien connue des résidents et personnes de passage à Lisbonne. Côté cocktails rien de bien original. On vient essentiellement pour l'originalité du lieu et son rooftop où mojito et caïpirinha coûtent aux alentour de 7 euros.


Pasteis de Belém

Je ne connais pas meilleur endroit à Lisbonne que le salon de thé Pasteis de Belém pour manger ... des pasteis de Belém ! Situé dans le quartier éponyme il serait dommage de ne pas s'arrêter prendre une boisson chaude et quelques viennoiseries pour une somme dérisoire autour de 5 euros cappuccino compris ! N'hésitez pas à avoir la main un peu lourde sur la cannelle et le sucre glace et ne soyez pas effrayés par le grand nombre de personnes réunis en un même lieu. C'est vrai que la maison Pasteis de Belém est un peu le LaDurée français! 

Wow Effect au Tavares.

23 mai 2017

Notre dernier objectif à Lisbonne était de savoir où, comment et dans quelle ambiance nous allions passer notre réveillon du nouvel an. Chanceuse d'avoir avec moi un ami qui aime les bonnes choses et préfère profiter à fond de ses vacances plutôt que d'être à côté de ses sous c'est sans problème que nous avons réservé une table au Tavares bien décidés à nous faire plaisir !
Our last objective in Lisbon was to find out where, how and in what atmosphere we were going to spend our New Year's Eve. Lucky to have with me a friend who loves the good things and prefers to take full advantage of his holidays rather than to be beside his money it's without problem that we reserved a table at the Tavares.


Déjà surexcitée à la vue des photos sur le site du restaurant j'ai immédiatement fait le rapprochement avec la galerie des glaces du château de Versailles en espérant ne pas être déçue le jour J. Une fois le 31 décembre arrivé rien ne s'est passé comme je l'avais imaginé ! Le Tavares n'a rien à voir avec ces plaisirs luxueux et matériels que l'on peut se faire de temps à autre. Rien à voir avec le plaisir de goûter aux macarons d'un grand pâtissier, l'achat d'un sac de haute maroquinerie ou d'une paire de Louboutin. Le Tavares est un lieu qui nous assomme avec un nombre à 3 chiffres correspondant au prix du repas spécial nouvel an et que l'on oubli dans les 10 minutes qui suivent tant l'expérience est délicieuse à vivre !
Already overexcited at the sight of the photos on the website of the restaurant I've immediately think to the ice gallery of the castle of Versailles hoping not to be disappointed the day J. Once the 31 of December arrived nothing happened ss I had imagined ! The Tavares has nothing to do with these luxurious and material pleasures that can be done from time to time. Nothing to do with the pleasure of tasting the macaroons of a famous pastry chef, the purchase of a bag of high leather goods or a pair of Louboutin. The Tavares is a place that knocks us down with a 3-digit number corresponding to the price of the special meal new year and that we forget within 10 minutes just because experience is delightful to live !      

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